BTS MANAGEMENT EN HOTELLERIE ET RESTAURATION
Caractéristique et financement
- Durée de la formation : formation sur deux années réparties en 1200 heures en centre et 1500 heures en entreprises.
- Lieux de formation : Lycée Jehanne de France, 6 rue de la Fraternelle 69009 LYON.
- Nombre minimum et maximum de stagiaires par session :
La formation est organisée pour un effectif maximum de 20 stagiaires, et un minimum de 8 stagiaires. - L’OPCA de l’entreprise dans le cas d’un contrat de professionnalisation ou une période de professionnalisation.
Objectifs de la formation et Prérequis
- L’acquisition d’une culture générale et technique suffisante pour assurer une compétence polyvalente permettant d’intervenir dans les différents domaines de l’activité hôtelière (accueil, services d’hébergement et de restauration).
- Le développement des qualités personnelles : relations humaines, motivation, capacité à s’intégrer au groupe et à l’animer.
- Bonne résistance physique, bon équilibre nerveux, volonté et persévérance, sens du contact humain et du travail en équipe, volonté d’effectuer un travail scolaire personnel.
Conditions d’admissions :
- Public titulaire d’un diplôme de niveau IV.
- Tronc commun en première année de BTS
- Choix de la spécialité en 2ème année :
– Option A : Management d’unité de restauration.
– Option B : Management d’unité de production culinaire.
– Option C : Management d’unité d’hébergement.